Aquí os dejo una receta, rápida, muy rica y fácil de hacer.
ALBÓNDIGAS DE CALABACÍN Y TOMATE
Ingredientes:
✔3 calabacines
✔1 huevo ?
✔2 cucharadas de pan rallado
✔1 bote de tomate ? frito
✔1 pastilla de avecreen Dúo legumbres estofadas
✔ pimienta
✔ salvia y romero fresco
PASO 1
Lava el calabacín y rállalo en un tazón. Por otra parte, pica la salvia y el romero.
PASO 2
En un recipiente, pon el pan rallado sazonado con pimienta, la salvia y romero picado, los huevos y los calabacines. Mezcla bien. Crea las albóndigas y cocínalas en el horno durante 15 minutos a 200°.
PASO 3
En una sartén, calienta el tomate ? frito y desmenuza una pastilla de avecreen. Añade las albóndigas y sirve caliente.